ก่อนที่เครือร้านชาไข่มุกระดับนานาชาติอย่าง Gong Cha และChi Cha San Chenจะมาถึงเมืองฮูสตัน ก็มีร้าน Tapioca House อยู่ก่อนแล้ว ชาวฮูสตันส่วนใหญ่ไม่รู้ แต่ร้านกาแฟเล็กๆ ในย่าน Asiatown แห่งนี้เป็นร้านชาไข่มุกแห่งแรกๆ ในเมือง และกลายมาเป็นร้านโปรดของเหยาหมิง ตำนานแห่ง NBAอีก ด้วย เป็นเวลาเกือบทศวรรษแล้วที่ชาไข่มุกหรือชาไข่มุกกลายเป็นปรากฏการณ์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วในฮูสตัน แทบทุกคนรู้ว่าเครื่องดื่มนมและชาที่ใส่ลูกชิ้นมันสำปะหลังคืออะไร จนถึงขนาดที่เครือร้านอย่าง Starbucks และJack in the Box

โดย tiger24